為慶祝創校126週年，本校於114年12月6日上午10時隆重舉辦校慶慶祝大會，在吉祥物「歐姆醬」熱情登場中揭開序幕，現場貴賓雲集、氣氛溫馨熱烈。
  郭伯臣校長致詞時，首先感謝各界貴賓、校友及師生蒞臨，共同見證母校126週年的重要時刻，並回顧學校一年來的豐碩成果。本校在多項全國性評比中表現亮眼，《遠見雜誌》與《天下雜誌》大學排名均名列前茅，USR大學公民獎更連續六年獲獎，並於今年順利通過教育部第三週期校務評鑑。在師資培育方面，114、115學年度國小師資與公費生名額持續蟬聯全國第一，展現師培重鎮的堅實實力。
  在善盡大學社會責任方面，本校領銜成立「智慧教育師資培育聯盟」，已串聯全國30所師培大學及22個縣市政府，共同推動師培課程AI化，並榮獲QS Reimagine Education Awards 2025「Power of Partnerships」國際銅牌獎。今年亦正式推出全國首創的大學端AI智慧學習平台「歐姆學園」，為高等教育注入創新動能。
  教師教學與研究能量持續攀升，教師教學實踐研究計畫通過率提升18%、補助件數成長21%，並有五位教師入選全球前2%科學家，其中黃國禎副校長於教育領域榮登全國第1、世界第8的佳績。就業表現同樣亮眼，113年度畢業滿五年學生平均就業率，師資生達95.2%、非師資生達92.7%，皆高於全國平均83.6%。
  校園建設亦同步升級，新建「薰衣草紫跑道」與多功能球場成為校園新亮點，而「智慧教育大樓」工程將成為推動教育AI、創新教學與跨域研究的重要基地。此外，在楊思偉榮譽理事長與侯禎塘理事長的共同推動下，「臺南校友會」於11月9日正式成立，郭校長並感謝校友總會、旅北校友會、傑出校友聯誼會及佳音事業股份有限公司等單位捐資興學、回饋母校。最後，郭校長以「MAKE NTCU GREAT AGAIN!」期許全體師生與校友攜手前行，祝福母校校運昌隆、126週年生日快樂。
  典禮中，教育部朱俊彰常務次長、校友總會侯禎塘理事長及中華民國高級中等學校校長協會王延煌榮譽理事長蒞臨致詞，祝賀本校校慶。現場並舉行多項捐資興學頒贈儀式，以及「五南講座獎項」、「紫祥講座獎項」、「傑出校友」、「獲校外單位獎項教師」與「校友總會獎學金」等表揚活動，肯定傑出師生與校友對校務發展的卓越貢獻。
感謝教育部朱俊彰常務次長、財團法人何嘉仁文教基金會莊祝娥執行長等貴賓蒞臨指導，亦感謝校友總會侯禎塘理事長、楊思偉、賴清標榮譽理事長率領校友代表，以及傑出校友聯誼會陳紫祥會長、臺中市校友會吳海助理事長、旅北校友會陳欣勝理事長等各地校友會與本校友好高中策略聯盟學校貴賓共襄盛舉，為校慶增添光彩。
在全體師生齊唱校歌的悠揚旋律中，本校創校126週年校慶慶祝大會圓滿落幕，象徵承先啟後，邁向下一個榮耀里程碑。